Lentejas

Ingredientes:

• 200 gr de lentejas
• 300 cc de agua
• 200 gr zapallo cortado en cubos
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 pimiento
• 1 chorizo
• 1 salchicha
• 1 chorizo colorado
• 200 gr de carne de cerdo o costillitas

Precalentar utensilio según recomendaciones.
Dorar chorizos, costillas, carne de cerdo y salchichas por
5 minutos aproximadamente con tapa entre abierta.
Agregar cebolla, pimiento, zapallo y dorar.
Incorporar las lentejas y el líquido a cocinar con tapa
y válvula abierta hasta escuchar el sonido, bajar el
fuego a corona y cocinar con válvula cerrada por 20
minutos más aproximadamente, dependiendo
del tipo de lentejas utilizadas. Una vez tiernas servir.